Hạt dẻ cười (hạt hồ trăn) giàu protein, chất béo lành mạnh, chất xơ và các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe tổng thể. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe mà bạn nhận được khi ăn hạt dẻ cười.
1/ Hỗ trợ sức khỏe huyết áp
Kali trong hạt dẻ cười có thể chống lại tác động của natri trong cơ thể, thúc đẩy chức năng mạch máu tốt hơn, duy trì huyết áp ổn định. Magie góp phần giúp các mạch máu vận chuyển máu đi khắp cơ thể, từ đó giảm huyết áp. Ngoài ra còn giúp phòng tránh tình trạng thừa canxi, ngăn các động mạch khỏi xơ cứng. Hạt dẻ cười cũng cung cấp các hợp chất có lợi cho tim như phytosterol và chất chống oxy hóa.
2/ Bảo vệ mắt
Hạt dẻ cười chứa lutein và zeaxanthin là 2 thành phần chính cấu tạo nên điểm vàng của mắt, giúp lọc ánh sáng có khả năng gây hại, giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể…
3/ Kiểm soát lượng đường trong máu
Hạt dẻ cười là một trong những thực phẩm lành mạnh với người bệnh tiểu đường. Sự kết hợp giữa chất béo, protein và chất xơ lành mạnh trong hạt dẻ cười làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu.
Chất chống oxy hóa cao trong hạt dẻ cười giúp giảm stress oxy hóa và viêm nhiễm trong cơ thể. Chất chống oxy hóa góp phần tăng cường sức khỏe tổng thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tim mạch.
4/ Kiểm soát cân nặng
Hạt dẻ cười góp phần giúp kiểm soát cân nặng nhờ protein và chất xơ tăng cảm giác no, không khiến bạn tiêu thụ quá nhiều thức ăn. Người ăn hạt dẻ cười có xu hướng ăn uống lành mạnh hơn. Ăn 42g hạt dẻ cười mỗi ngày trong 4 tháng có liên quan đến tăng lượng chất xơ và giảm tiêu thụ đồ ngọt, hỗ trợ giảm chu vi vòng eo ở phụ nữ trẻ trưởng thành.
5/ Cải thiện sức khỏe đường ruột
Chất xơ trong hạt dẻ cười có thể tăng cường sức khỏe đường ruột. Đường ruột khỏe rất quan trọng đối với quá trình tiêu hóa, cân nặng, hệ thống miễn dịch.
Những người bị dị ứng nên cẩn trọng khi ăn hạt dẻ cười. Với trẻ dưới 4 tuổi, cha mẹ nên xay nhuyễn hạt trước khi cho bé ăn. Những người gặp vấn đề về tiêu hóa ăn nhiều hạt dẻ cười có thể dẫn đến khó chịu. Những người bị sỏi thận hoặc có nồng độ kali cao nên tham khảo ý kiến bác sĩ dinh dưỡng khi ăn hạt dẻ cười.
